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食物粘度彈性測量義 流變儀

食物粘度彈性測量義 流變儀

更新日期：2024-05-13

訪問量：1427

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

生產(chǎn)地址：

簡要描述：
食物粘度彈性測量義RE-3305s
質(zhì)構(gòu)儀可以使用統(tǒng)一的測試方法，是精確的感官量化測量儀器，通過探頭以穩(wěn)定速度進行下壓、穿透樣品時受到的阻力來表示。

食物粘度彈性測量義RE-3305s

 

食物粘度彈性測量義RE-3305s

 

  

日本ymdninc山電食品物性測定儀RE-3305S

 

 

 ※記録部として別途、自動解析裝置(CA-3305)?ピーク表示器(PA-3305)?レコーダーのいずれかが必要です。


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  • 魚貝類、肉、野菜、果実、豆、海藻類などの生の測定と加工?調(diào)理後の測定
  • 食品全般の、硬さ(色々な“硬さ”の要素)についての物性解析
  • ゼリー、アイスクリーム、チョコレートなどの、溫度による溶解試験
  • チューインガム、チョコレートなどの、體溫や唾液による物性の変化の測定
  • ご飯などの集合での物性測定
  • 超加圧製法によるゲル化の測定
  • 卵の殻 などの強度試験
  • パンなどの、內(nèi)部の方向性の測定
  • バター?ジャムなどの、“塗り”の測定と摩擦抵抗試験
  • クリスピー感(カリッ、ポリッ、サクッ、ザクッなど)の測定
  • 電気釜?ガス釜?鍋?蒸し器?圧力鍋?レンジ?電子レンジ?トースターなどによる調(diào)理性の相違などの、 機器開発用物性解析　
  • 食感(官能)との相関性の解析
  • 食品容器やシールフィルム材の強度試験と引き剝がし試験
  • JIS?JASなどの規(guī)格
  • 介護食品などの測定
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